每期(qī )由明星(👷)嘉宾+1位固定“搭子”常雷组成“美食探索(suǒ )团”，深(🍥)入(🎺)一座城市(明(🐉)星(xīng )(🛤)嘉宾的(de )家乡如北京、周口(📿)、大连、柳州等)，从市集(🚤)到厨房，从(cóng )街(jiē )头到餐桌，以(yǐ )“家(jiā )乡菜(cài )”为(wéi )线索，挖掘(jué )小城的隐秘(🎿)美食(🥞)，通(tōng )(😚)过明星线叙事(🖍)，完(🐶)成跨文(🤯)化视角的美食(⏺)文(🚢)化趣味(🧚)解(jiě )读，挖掘美食背后(hòu )的(🖲)共通(tōng )情(qíng )感和文化(🌊)差(chà )异，实现中国美食(✋)文化(huà )(🏂)的出海表达