《味(👷)道(dào )云南》一(🐽)共(🥇)分(fèn )10个(gè )篇章(zhāng )(🔼)介绍(🃏)云(yún )南(nán )美食，从开篇的(de )(🤴)《家宴春色》、《人(🛤)间清欢》到充(🐮)满浓(nóng )浓怀旧乡(xiāng )愁的《岁月怀想(xiǎng )》和《异乡别恋》，每(👑)个篇章看似毫无联(👁)系，但其中内(🛹)核紧扣(🚥)。与(yǔ )传统的美(🎫)食(🥞)节(🗑)目不同(tóng )，《味道云(🚑)南(🐶)》在地域上(shàng )采取了大(dà )范围(wéi )的跳动(dòng )，并且不以地域(⏯)和(hé )菜品分(❔)类进(jìn )(🦗)行划分(fèn )，反而每(měi )集都(dōu )有(📙)自己的(🐑)主人公(gōng )：(🤸)建(jiàn )水(shuǐ )摘草芽的郑红伟兄弟；大理(🥫)宾川鸡(jī )足山脚下打香(😍)椿(💠)的杨继(jì )梅一(🎋)家；以及(jí )至今还完(⚾)整保留制作(🤘)怒江“漆(qī )油(💔)煮鸡”传统纯手工做(zuò )法的(de )怒族小伙子王(wáng )敬(jìng )华(🥋)…(🤷)…节(jiē )(🌪)目(💅)对(duì )(🌼)食物朴素细腻(😝)的描(miáo )述，对(duì )人和食材关系(😙)的(🤥)微妙理解，也使得本片不仅仅是一(🏃)部表现美食(shí )的纪录片。以往对云南美食看(kàn )似没(méi )有(yǒu )文化的误(👛)读，将在节目中改(gǎi )变(biàn )，云南美(měi )食的底蕴，质朴简单(dān )，就在(🚩)一块(⛴)块(kuài )大理鹤庆(⏺)秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记(jì )的咸菜里(⛅)。